Cépages : Aramon Noir 95%, Grenache Noir 5%
Dégustation : Robe lumineuse et ses étonnants arômes de groseille.
Issu d'une très vieille vigne d'Aramon, cépage ancestral et patrimonial du Languedoc, ce vin vif et léger est un "clairet" (entre rouge et rosé), fruit d'une courte macération.
🍷 Température de service 14-15°
Le Pech D’André est un domaine familial de 28 hectares existant depuis 1701 et conduit sans produits chimiques depuis 1966 mais certifié biologique AB en 2010 et en « Vin Méthode Nature » soit sans sulfites en 2019. Philippe Lelong et Mireille Remaury recherchent l'expression la plus fraîche et authentique de chaque cépage : pas de sur-maturité, pas de macération carbonique, pas d'élevage en barriques neuves et sans intrants.
# Languedoc, Aramon, Fruité, Rouge, Clairet, Bio, Légumes, Poisson, léger, fruits rouges
