Cépage : Pinot Noir, Chardonnay 70% / 30%
Dosage en Brut
Roland incarne aujourd'hui la cinquième génération de ce domaine familial. En Bio depuis 2009 et aussi en biodynamie, ce domaine c'est aujourd'hui 8.5 hectares plantés bien sûr en majorité de Pinot Noir, cépage emblématique de la Côte des Bar ! Les sols sont argilo-calcaire, constitués essentiellement de marnes sur un sous-sol datant du Kimméridgien.
# Champagne, Pinot Noir, Chardonnay, Bio, Biodynamie, Vin Naturel, Apéro / Tapas Fruité, Poisson, Vin de garde, Volaille, Magnum.
