Extra Brut sans année, dosé 2gr/l, base 2019 à 80% + Vins de Réserve, dg Décembre 2021
Assemblage 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay et 5% Meunier
Grande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la côte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Vin de Champagne.
Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Chardonnay, Fromages, Méthode traditionnelle, Pinot Noir, Meunier, Porc, Puissant, Vif, Volaille, Blanc
