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VIGNAU LA JUSCLE Fontaine du Chat 2020 Béarn Vin de France 75cl Rouge

€11,00

Cépages : Syrah (50%) Petit Verdot, Merlot

Récolte manuelle, égrappage, macération courte,  élevage cuve inox pendant 8 à 12 mois

Dégustation : Robe profonde, notes de fruits mûrs, de cassis, épicées, bouche très ronde aux des tanins souple et enrobés.

🍷 Température de service 16°

Le Domaine Vignau-la Juscle, situé à Saint-Faust, est situé sur un terroir très ancien du Jurançonnais ! Le domaine restructuré dans les années 90 est aujourd'hui travaillé par Antonin, la troisième génération. Le domaine compte aujourd'hui 6 hectares. Le travail à la vigne est organique, très peu de travail du sol : respect de la végétation en place et de son enracinement est primordial. Le domaine travaille aussi une petite parcelle de raisins rouges !

#Apéro / Tapas, Barbecue, Bio, Epicé, Fruité, Légumes, Merlot, Petit Verdot, Porc, Sud-Ouest, Surprenant, Syrah