CALLE 23 TEQUILA Anejo 40° 70cl Mexique
Double distillé dans des alambics traditionnels. Vieilli pendant 16 mois en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, il développe une saveur lisse, pure et vibrante, avec une légère touche fumée.
Dégustation: Parfaitement équilibré. Belle ouverture boisée, entourée de multiples évolutions gustatives en bouche, parmi lesquelles s’expriment des notes de café torréfié et de tabac. Un équilibre parfait entre l’agave, le chêne, la vanille et le café.
Sophie Decobecq est la fondatrice de Calle 23. Amoureuse de voyages, ingénieure de formation et suite aux différentes visites de distilleries en Afrique de Sud et au Mexique, Sophie décide de s'installer à Guadalajara. Les agaves utilisées sont cultivées à plus de 2000m au-dessus du niveau de la mer, ce qui donne des arômes très fruités.
Le nom... le rue dans laquelle Sophie était quand elle était interrogée sur le nom de sa marque!
Further Information
Distillery/Bottler:
Region:
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Vintage:
ABV: 40%
Bottle Format: 70cl
For the Curious Palate
Always in search of new discoveries, far from the big standardised brands, we shine a light on independent distillers. Perhaps less well-known, but passionate, precise, and capable of crafting spirits that truly tell a story.
