SALAMANDRE Vieille Eau de Vie de Prunes d'Ente 46° 150cl
Cette vieille prune d’ente est une eau de vie “pur fruit”, issue d’une fermentation naturelle de prunes d’Agen, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de la Distillerie de Salamandre à Sarlat. Cette fermentation de prunes est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre. C’est une Eau de Vie de prune “hors d’âge” vieillie au minimum 12 ans dans de vieilles barriques en chêne. Très ronde et typée, une subtile note de pruneaux succède à une attaque légèrement boisée. La qualité de cette eau de vie lui vaut régulièrement les plus hautes récompenses au concours général agricole de Paris (8 fois médaillée depuis 1991).
Further Information
Distillery/Bottler:
Region:
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Vintage:
ABV: 46%
Bottle Format: Magnum
For the Curious Palate
Always in search of new discoveries, far from the big standardised brands, we shine a light on independent distillers. Perhaps less well-known, but passionate, precise, and capable of crafting spirits that truly tell a story.
