CLEMENT LECLERE

Fils de vignerons champenois (Champagne Leclere-Minard), Clément Leclere s’installe à la Cave Coopérative de Coulommes-la-Montagne pour vinifier ses premiers vins en 2019, alors uniquement sur 0,6 hectare. Grâce à un travail minutieux de micro-vinification, il élabore des champagnes typiques et parcellaires, travaillés naturellement afin de révéler l’identité de chaque lieu-dit: levures indigènes, élevages précis, vinifications fines…

Aujourd’hui, il cultive 2,3 hectares de vignes familiales réparties sur plusieurs terroirs à Coulommes, Tramery et Courmas. Il fait partie de cette nouvelle et belle génération de vignerons qui créent des vins vibrants, sincères et profondément ancrés dans leur terroir.