AMAMA Egu 2023 Irouléguy 75cl Rouge

Cépages : 50% Tannat, 25% Cabernet Franc & 25% Cabernet Sauvignon

Terroir : Grès emballés et argiles

Vinification / Elevage : Cuve Inox

Dégustation : Un Irouléguy moderne dans sa recherche d'un tanin croquant, délié, laissant la part belle aux arômes de prunes fraiche et de mûre. Un vin tendre qui appelle la table.

🍷 Température de service 16°, ouverture 1h à l'avance 

Le domaine Amama est installé à Baigorri. D'abord coopérateur, Joanes Haritschelhar vinifie son premier millésime en 2022. Depuis il a inauguré un chai tout neuf à Anhaux. Trois parcelles composent le domaine, une parcelle de rouge et l'autre de blanc sur grès emballés vert et jaune, argiles et veines de quartzites, tandis que la seconde parcelle de rouge est plantée sur ophite (roches d'origine volcanique). Le travail à la vigne et au chai tend clairement sur des profils natures et digestes, sans fioriture avec la volonté d'offrir un grain de tanin juste et digeste. Des vins droits qui vont à l'essentiel tout en gardant leurs parts de caractère.