DOMAINE HEYWANG Riwerlé 2024 75cl Blanc

Terroir : Argilo-limoneux-siliceux

Cépages : Assemblage de 50% Pinot Blanc / Auxerrois,  25% Pinot Gris, 25% Muscat & Gewürztraminer + quelques autres...

Dégustation : Un vin d'assemblage fruité, léger et délicatement parfumé. Le "Riwerlé", c'est le vin des copains, des grandes tablées, des repas à la bonne franquette ! En automne et en hiver, savourez le avec une fondue aux fromages, une raclette ou une planchette de charcuterie.

🍷 Température de service  9-10°

Dans le Bas-Rhin, à Heiligenstein, le domaine Heywang est un fier porte-drapeau du Klevener ou Savagnin Rose. Ce cépage oublié, appelé aussi Traminer, a failli disparaître, éclipsé par son cousin le Gewurztraminer. Les vignerons de ce village, au vu de sa légitimité et de sa qualité, se sont battus pour le sauver. A tel point qu'il possède aujourd'hui sa Dénomination Géographique Complémentaire, sous l'appellation Alsace-Klevener d'Heiligestein. Le domaine Heywang conduit son vignoble de 7 hectares en Agriculture Biologique.