BOYER Pastis Emeraude 45° 70cl

Un pastis artisanal au goût enrichi par un assemblage d'infusions alcooliques de plantes évoquant le goût de la Chartreuse.

Le liquoriste apprécie la qualité de l'arôme des lots de plantes,
puis les met à macérer. Il écoule les jus de macération obtenus
- appelés "teintures" - dans des jarres traditionnelles en grès où
elles reposeront quelques mois avant d'être assemblées selon les recettes.