🔎 Zoom sur le domaine des Costes Rouges
Le domaine des Costes Rouges est arrivé en danseuse, fier sur ses crayons pour vous offrir sa cuvée Tandem.
"Les Pieds dans le Plat"
"Les Pieds dans le Plat" de Gilles Pudlowski @gillespudlo sur Insta! Un guide que nous aimons regarder nous même en voyage pour trouver les bonnes adresses sur le chemin, donc c'est chouette d'avoir été recommandé nous aussi :))
Un Vin Mystère.....
Un petit repas devant la Cave…. Avec un vin mystère…. Cire d’abeille, cailloux, minéral, riche, caressant et tendu…. Tout à la fois??? Qu’est-ce que ça peut être? Loire pour sa tension? Bourgogne pour sa richesse? Mais non!
Balades Gourmandes - Halles de Pau
Un joli livre pointe son nez sur la balade des Halles de Pau et les restaurants aux alentours (et pas que!).... Cet encyclopédie répertorie notre doyen des plus grands chefs; Michel Guérard avec son restaurant de 3 étoiles à moins d'une heure de Pau et pour lequel certains producteurs des Halles de Pau sont fiers de le fournir.
Les Pipelettes, rue Valéry Meunier à Pau
Laetitia Sarthou est une cheffe passionnante - pas parce qu'elle parle de nous (!) mais parce que dans sa petite cuisine rue Valéry Meunier dans le centre de Pau elle concocte des menus différents tous les jours en fonction du marché et des producteurs/productrices avec qui elle travaille. Il y a ses produits chouchous comme les Algues de Jean-Marie et Valérie Pedron
Vu dans Marianne!
Vu dans Marianne - 14 au 20 Septembre 2023 qui cite la Cave du Palais pour "trouver les plus belles références des vins du Jurançon (et tant d'autres choses encore)". Merci à Aaron Fonvieille-Buchwald pour ce joli article!
Quand un ancien palois retombe sur sa voiture qu'il a customisé il y a plus de 30ans!
La Cave est souvent un lieu de rencontre et retrouvailles! La Mini a retrouvé son propriétaire! Fabriquée il y a 30ans, perdue il y a 25ans et un coup de chance (son premier jour de retour à Pau depuis beaucoup d'années d'absence) et Sébastien tombe sur sa voiture dans notre vitrine! #heritagefamilial #sudouest
Le blog de Gilles Pudlowski
Belle rencontre avec Gilles Pudlowski cette semaine qui est passé à la Cave du Palais lors de son périple dans le Béarn et le Pays Basque! Visiter sa page instagram pour voir toutes les adresses de sa visite cette année. @gillespudlo
On peut ramener les bouteilles avec Reverredire!
Jef, notre ami de la Grotte de la Verna (à visiter absolument!!!) a ramené ses bouteilles pour les remettre dans le circuit avec le réseau Reverredire (anciennement Les Retournées).
Merci le Fooding!
Merci à Ana Kirpad pour cet article dans le Fooding. On a mis un peu de temps pour le découvrir! :)
Arrivage de la Superbe à Anglet
Arrivage des bières artisanales de la Côte Basque avec un nouveau graphiste! Ce n'est pas que la packaging qui compte mais c'est sûr que le monde de bière nous offre souvent quelque chose de bien joli pour les yeux!
