CHARTOGNE TAILLET Sainte Anne "Tempête" Millésime 2021 Mise Juillet22 - Dég. Juillet24 Champagne Merfy/Avize Extra Brut 75cl Blanc
Cépage : 100% Chardonnay, Blanc de Blancs sur Merfy (Massif St Thierry) et Avize (Côte des Blancs)
Terroir : Sols argileux, Sols sablonneux & sols crayeux
Dégustation : Souvent opulent en début de bouche, puis les sels des sables provoquent une amertume salivante. La fin de bouche laisse une trame serrée qui rappelle l’origine des vins de Champagne.
Sainte Anne "Tempête" est un assemblage de deux terroirs à 100% Chardonnay du millésime 2021 uniquement à la suite de ce qui avait pu être sauvée suite à la tornade.
Mise Juillet22-Dég. Juillet24 - dosage 2,5gr/l - 100% 2021 - Vinifications en fûts de 1 à 3 vins.
Les traces d'une famille vigneronne remontent à 1490 avec Nicolas Taillet. Alexandre Chartogne, ayant fait ses apprentissages chez Anselme Selosse à Avize, perpétue un savoir-faire à l'ancienne, travaille ses vignes manuellement et les sols avec l'aide de ses chevaux.
#Apéro / Tapas, Bio non certifié, Champagne, Chardonnay, Fruité, Méthode traditionnelle, Poisson, Puissant, Vin de garde, Volaille
CHARTOGNE TAILLET Sainte Anne "Tempête" Millésime 2021 Mi...
Informations Complémentaires
Appellation: Champagne
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV: 12,5%
Contenance: 75cl
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
