Coffret Favorite/Micalet/Grande Maison
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Un coffret festif pour accompagner vos repas de fêtes; la jolie bulle ronde et gourmande du Clos Roussely, un Chardonnay qui se mariera parfaitement à l'apéritif avec des petites bouchées. Un rouge avec de la matière et une jolie texture soyeuse pour accompagner un rôti de bœuf (Wellington), ou un gibier et pourquoi pas une volaille tel qu'une cannette aux champignons des bois. Le Monbazillac peut également faire l'entrée/apéritif sur le foie gras, un roquefort ou un dessert aux fruits exotiques.
CLOS ROUSSELY Favorite Blanc de Blanc Brut 75cl Blanc Pétillant
Cépage : Chardonnay
Méthode traditionnelle
Dégustation : Fraîcheur et vivacité ; des bulles fines pour vos apéritifs ou desserts!
🍷 Température de service 10°
CHÂTEAU MICALET Haut Médoc Cru Artisan 2019 75cl Rouge
Petit cru artisan caché, travaillant en agriculture biologique depuis 2009 qui plus est (!), nous ne sommes pas dans les grands boulevards du Médoc!
Cépage : Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30% et Petit Verdot 20%
Dégustation : Belle robe cerise profonde, un nez très gourmand de fruits rouges à noyau et finement boisé (30% neuf bois français), épices et fève de cacao, une bouche enveloppante, pleine, des tanins enrobés, une belle finale longue et fraîche.
🍷 Température de service 18°, carafer le vin 1h avant service ou garder en cave 4-5 ans!
GRANDE MAISON Anges 2020 Monbazillac 75cl Blanc doux
Cépages : Sémillon, Sauvignon et Muscadelle; élevage cuve
Dégustation : Robe jaune d'or. Nez de fruits frais à chair blanche tels que la pêche et l'abricot. La bouche combine fraîcheur et équilibre. Une jolie attaque fruitée. Vin élégant à l'équilibre très croquant et très frais.
🍷 Température de service 10°
Mets : Foie gras, Noix St Jacques safranée, Fromages bleus
