DOMAINE DAMIENS Doux 2022 Pacherenc du Vic Bilh 75cl Blanc doux

Cépages : Petit Manseng en majorité & Gros Manseng en passerillage vendanges fin Novembre

Terroir:  Gravettes

Dégustation : Robe soutenue. Arômes fruits mûrs, agrumes. Bouche moelleuse et vive. Un vin plein de fraicheur et de pep's.

🍷 Température de service 10-11°

En 2008, Pierre-Michel Damiens entame la restructuration du vignoble initial à densité élevée, privilégiant le cépage Tannat, explorant de nouveaux terroirs par l’achat d’un nouveau coteau et la location de vignes sur un village voisin. Tout n’est pas restructuré afin de garder un capital vieilles vignes. En parallèle au prix de gros efforts, il convertit les 16 ha en Agriculture Biologique. Marie, sa sœur cadette l'a aujourd'hui rejoint sur le domaine, comme pour garder la tradition familiale de la culture de la vigne...

# Apéro / Tapas, Bio, Petit Manseng, Gros Manseng, Charnu, Fruité, Sud-Ouest, Tannat, Foie Gras, Fromages Bleus, Desserts chocolatés