Domaine MONDANGE Primizia 2023 IGP Île de Beauté Corse 75cl Blanc

Cépages : Assemblage de Vermentinu, Biancu Gentile & Muscat petits grains

Terroir : Sous sol d'argiles

Elevage : Fermentation et élevage en cuve inox

Dégustation : Son nez est bien parfumé, doux et très fruité, l’attaque est fraîche et souple en bouche; une finale très fruitée sur la poire et la pêche

🍷 Température de service 10-11°

Le Domaine Mondange est une propriété viticole située en Haute-Corse sur la côte orientale à Saint-Antoine sur la commune de Ghisonaccia.

Une grande partie du vignoble est située sur un plateau entre 100 et 150 m d'altitude, aux pieds des montagnes et à 10 km de la mer. Le sous-sol de ce plateau est constitué d'argile. Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement maximal.

Attachés à la préservation du patrimoine et animés d'une volonté de préservation des terres, c'est à présent Laura et Andria, qui ont décidé de reprendre une partie des vignes familiales, et de créer leur domaine et leurs cuvées, avec l'aide de leur père. Entre tradition familiale et modernité, les vins se démarquent par des notes fruitées ou florales, qui reflètent l'âme du terroir.

#Corse, Plaine Orientale, Blanc, Vermentinu, Biancu Gentile, Muscat petits grains, Fruits blancs, Fin, Bio, Poissons, Barbecue, Fruits de mer, Apéritif