EMILIEN FENEUIL Les Ruisseaux 2018 Blanc de Noirs 1er Cru Champagne Brut Nature 75cl Blanc - 1Sem 2023
Cépage : Meunier 100%
Parcelle "Les Ruisseaux" Premier Cru, vignes de 50 ans environ; Millésime 2018 / Dégorgement Novembre 2021 / Dosage Zéro
Terroir : sols calcaires et salins typiques de la commune de Sermiers
🍷 Température de service 10-12°C
Je vous laisse savourer le lyrisme d'un joli texte poétique d'Emilien présentant son approche!
"Je suis fier d’être vigneron
Œuvrer avec cette liane qui traverse les roches, capable de fabriquer son sol dans la pierre.
Cette plante puissante, très résistante et en même temps très sensible a toujours eu un lien intime avec les peuples partout où elle s’est implantée.
J’aime le rapport entre sa culture et la nature.
Bien enracinée elle part en vrille, volubile, exploratrice.
La tête dans les étoiles, la vigne me permet de garder les pieds sur terre.
De rendre perceptible l’invisible.
Terre ou art ? Terroir !"
#Champagne, Meunier, Bio, Biodynamie
Informations Complémentaires
Appellation: Champagne
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV:
Contenance: 75cl
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
