LAFARGE VIAL Fleurie "La Joie du Palais" 2019 75cl Rouge
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Cépage : Gamay avec 20% de vendange entière, élevage sans bois neuf 350 litre ou foudre de 30 hectolitre
Terroir : Sables de granit rose - 1,2 hectare en forte pente à 50%! Travail du sol à cheval
Dégustation : Bien soutenu par les tanins avec une explosion de fruits et de fleurs. Côté épicé et soyeux.
🍷 Température de service 16°, carafage 1h avant service
Lafarge rime avec Volnay mais aussi avec Fleurie depuis que Chantal Vial et Frédéric Lafarge ont repris les vignes dans le Beaujolais à Fleurie. Un travail aussi fastidieux qu’à Volnay, le domaine est géré et travaillé selon les principes de la biodynamie. A Fleurie, Lafarge Vial possède aujourd'hui 5,5 hectares de vignes, vinifiés à la Bourguignonne.
#Beaujolais, Gamay, Biodynamie, Elégant, Fin, Viande Rouge, Volaille, Floral.
Informations Complémentaires
Appellation: Fleurie
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV:
Contenance: 75cl
