LASTRONQUES La Brise 2022 IGP Ariège 75cl Blanc sec

Cépages : Petit Manseng 70% & Chenin 30%

Terroir : argilo – calcaire en côteaux

Elevage : Elevage en jarre, muid et cuve pendant 11 mois. Fermentation en levures indigènes.

Dégustation : D’un bel éclat brillant sur des notes de pommes confites avec une finale de de légère note de citron. L'attaque franche et fraîche sur des notes subtiles de fleurs fanées. Une finale vive.

🍷 Température de service 10-12°C

Le domaine est situé au sud de la plaine toulousaine à 350 mètres d’altitude, dans le Piémont pyrénéen comme chez nous… mais côté Ariège! La famille Zeller y est présente depuis 1988 et œuvre pour la renaissance de ce terroir où l’automne y  est particulièrement doux et favorable durant la période des vendanges. Une nouvelle impulsion s’établit au domaine avec les cuvées naturelles de Laure leur fille cherchant à exprimer plus de liberté et spontanéité.! Bon vent à elle!

*Sud-Ouest, Petit Manseng, Chenin, Bio, Gourmand, Fruité, Barbecue, Poisson, Porc, Blanc sec, nature, Jarre