MICHEL GAHIER Crémant du Jura Arbois 75cl Blanc

Cépage : Chardonnay

Dégustation : bulles d'une rare finesse et délicatesse, une bouche très longiligne et soyeuse ! Un délice !

Michel Gahier s'est formé quelque temps chez Jacques Puffeney, célèbre vigneron de Montigny, avant de s'installer tout près. C'est un homme discret, aux convictions bien marquées ! Ses vins sont travaillés à l'ancienne, sa viticulture minutieuse, pas d'intrants, peut-être une dose infime de SO2 quelques fois.

# Jura, Chardonnay, Crémant, Minéral, Fruit sec, Coup de cœur, Poisson