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SALAMANDRE Eau de Vie de Framboises 44° 50cl

€37,50

Cette eau de vie de framboise est réalisée à partir d’une macération de framboises dans l’eau de vie à la Distillerie de la Salamandre à Sarlat. Cette macération est ensuite distillée dans nos alambics traditionnels en cuivre. Elle est ensuite mise à vieillir au minimum 2 ans en cuves. La puissance aromatique de la framboise se distingue surtout en fin de bouche, avec un nez et une attaque très fraîche.

Alcool, Framboises

L’histoire de la distillerie La Salamandre à Sarlat dans le Périgord est avant tout l’histoire de son fondateur, celle d’un homme passionné et d’un entrepreneur avant-gardiste.

La distillation, Raymond Gatinel la connaît bien. Autrefois, Les premiers frimas de l’hiver annonçaient la venue de l’alambic en cuivre itinérant, sur sa carriole, tracté par un cheval. Dans tous les villages, c’était l’activité qui réunissait et réchauffait les hommes.