CHEMINS DE L'ARKOSE Oppidum Chardonnay 2023 IGP Puy de Dôme 75cl Blanc
Cépage : Chardonnay
Terroir: Calcaire et basalte en forte pente
Vinification et élevage: En fût
Dégustation : Parfums de poire et de fleurs blanches pour cette cuvée enveloppante mais dotée d'une belle vivacité et de fins amers
🍷 Température de service à 10°C
Yvan Bernard a créé son domaine en 2001 sur la commune de Montpeyroux dans le Puy-de-Dôme. Conduit selon les principes de Biodynamie depuis 2017, le domaine compte aujourd'hui 10 hectares morcelés sur plusieurs secteurs entre les calcaires de Blanzat, le basalte de Corent et le granit décomposé de Montpeyroux. Sur ses différents terroirs, Yvan cultive le fameux Gamay d'Auvergne, le Pinot Noir, la Syrah mais également du Chardonnay et de l'Aligoté et bientôt du Savagnin. Les vins sont peu sulfités voire pas, élevés dans différents contenants : cuves inox, vieux fûts ou amphores. Belles émotions au pays des Puys.
CHEMINS DE L'ARKOSE Oppidum Chardonnay 2023 IGP Puy de Dôme 75c...
Informations Complémentaires
Appellation: IGP Puy de Dôme
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV: 13%
Contenance: 75cl
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
