TURBULENTE Romarin & Gingembre 75cl Bio Kombucha

Préambulles! Définitions : Turbulent(e) 1. Littér. Qui est agité, tumultueux. Flot turbulent; onde turbulente Du lat. turbulentus : troublé, agité. 2. Qui se plaît dans le trouble, dans l'agitation et s'évertue à les susciter.

Trouble 1. (Liquide) Qui n'est pas limpide, qui contient des particules en suspension. Eau trouble.

Bulle 1. Petite sphère remplie d'air ou de gaz qui s'élève à la surface d'un liquide en mouvement, en ébullition.

Lent 1. Qui prend du temps. La fermentation, la croissance d’une plante.

Profil : La vivacité pétillante du gingembre mêlé aux notes douces et légères du romarin. Un accord chaleureux et d’une grande fraîcheur pour un kombucha de caractère ! Le plan idéal après une bonne session surf ou une séance de yoga. Ce paradoxe aromatique viendra twister et végétaliser vos mocktails et cocktails. À déguster au comptoir au milieu des oiseaux de nuit.

Turbulente est née de la symbiose entre deux Bidartars : Alice et Julien, passionnés de fermentation, de glissades salées et de bonne bouffe. Bons vivants par nature, ils décident en 2021 de fonder leur propre brasserie artisanale sur la côte basque.

Depuis, ils y brassent quotidiennement des kombuchas bio et infusions fermentées aux recettes florales, fraîches et équilibrées, en valorisant les plantes locales et un savoir-faire de fermentation naturelle.