DOMAINE BURONFOSSE Marc Egrappé du Jura 2018 70cl 43%
Marc égrappé de chardonnay, savagnin, pinot et poulsard
Distillé en novembre 2018 et mis en bouteilles en 2021
Peggy et Jean-Pascal Buronfosse se sont installés à Rotalier dans les années 2000. Convaincus de vouloir travailler des vins les plus naturels possibles, ils ont su s'entourer de vignerons pour le moins intéressants tels que Jean-François Ganevat et Julien Labet pour les épauler dans leurs débuts ! Le petit domaine compte environ 4 ha, le tout travaillé en bio, et nous propose plusieurs cuvées parcellaires qui reflèteront caractère, pureté et minéralité. Une valeur montante, de bons rapports qualité - prix pour ce vignoble du Jura qui a plus que jamais le vent en poupe...
# Jura, Bio, Marc
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BrasserieDomaine Buronfosse
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Type de ProduitMarc
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RégionMarc du Jura
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Millésime2018
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Millésime
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ElevageFût
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Méthode de TravailVin Naturel, Biologique, Sans Sulfite Ajouté
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ABV
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Contenance
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PaysFrance
Pour les Palais Curieux
Toujours en quête de découvertes, loin des grandes maisons formatées, nous mettons à l'honneur des distillateurs indépendants. Moins connus, peut-être, mais passionnés, précis, et capables de créer des spiritueux qui racontent quelque chose.
