JEAN DAUGE La Voile, 2021 Vin de France Gers 75cl Blanc

Cépage : Chardonnay

Vignes dans la 40taine, millésime 2021 mis en bouteilles en 2025. 4 ans de fûts non ouillés. 😊🤩

🍷 Température de service 13-14°C

Sébastien Fezas a repris récemment le domaine familial Jean Daugé à Courrensan dans le Gers. Le vignoble compte 30 ha travaillés en agriculture biologique et vinifiés le plus naturellement possible. Mais c'est seulement 2 ha environ (Syrah, Tannat, Colombard, Ugni Blanc, Manseng) qui sont destinés à ses propres cuvées, le reste de ses jus étant destiné au négoce pour des amis vignerons. Toutes ses cuvées présentent la fraîcheur et la tension caractéristiques des vins du Sud-Ouest !