CLOS LABREE Sec 2025 Jurançon Sec 75cl Blanc

Cépages : Gros Manseng à 80% et Petit Manseng

Elevage : 5 mois en fûts de chêne puis cuve inox

Dégustation : Nez de fruits citronnés, zestés, attaque très vive et bouche traçante, tonique et saline ! Une cuvée bien emmenée dans la typicité de la fraîcheur des vins des coteaux de Jurançon. A servir avec des coquillages, un plateaux de fruits de mer ou un poisson blanc simplement grillé !

🍷 Température de service 10/11°C

Thomas Pissondes est la 5ème génération à exploiter la ferme située à la Chapelle de Rousse. D'abord en polyculture, elle s'oriente pleinement sur la culture de la vigne. Aujourd'hui, c'est autour de 3 hectares que le domaine travaille les cépages typiques de Jurançon sur des terroirs argilo-limoneux avec des veines de poudingues de Jurançon. La vigne est conduite en bio avec la volonté de retranscrire la typicité des vins de Jurançon.