DHOMMÉ Chenin « Les Pierres Blanches » 2024 Anjou 75cl Blanc

Cépage : 100 % Chenin

Terroir : Schistes bruns

Age moyen des vignes : 30 ans

Dégustation : Le nez est floral et citronnée, la bouche est vive, rafraichissante, sertie d'une belle minéralité.

🍷 Température de service 10C

Le domaine Dhommé est établi sur la commune de Chalonnes sur Loire. Les 32 hectares, cultivés en agriculture biologique depuis 2014 (éco pâturage depuis 2022), offrent aux cépages ligériens, grolleau, cabernet franc, pineau d'Aunis, Chenin, une expression minérale propre à cet écrin schisteux bien ancré dans l'Anjou Noir. Le domaine possède également une parcelle sur l'appellation Savennières.

# Minéral, Fruité, Blanc , Apéro/Tapas, Porc, Barbecue, Poisson, Chenin