LA ROCHE BLEUE Le p'tit jaja 2024 Côteaux du Loir 75cl Blanc

Cépage : Chenin 100%

Terroir : Argile à silex et sous-sols calcaires

Dégustation : Un vin intense, où notes d'ananas frais, zestes de citron et petites touches grillées sont servis par une texture aiguisée mais loin d'être fluette. Les jolis amers prolongent la fin de bouche.

🍷 Température de service 10-12° 

Sébastien Cornille a d'abord exercé pour le compte d'autres domaines ligériens avant de s'aventurer sur l'île de la Réunion. De retour en métropole, c'est sur les rives du Loir, à Marçon, qu'il décide de s'installer. Dès le départ, l'agriculture bio et une vinification sans trop d'interventions au chai sont mises en place afin de révéler le potentiel de ses sols et de ses vignes. A travers ses cuvées en Côteaux du Loir ou Jasnières, Sébastien met en avant ses deux principaux cépages, le Pineau d'Aunis et le Chenin.