LES PIERRES MESLIERES Pinot Gris Macération 2025 Vin de France (Ancenis) 75cl Orange

Cépage : Pinot gris 100%

Terroir : Sols quartz et quartzite, orientation sud.

100% macération de 6 mois du 2025 avec 40% en plus de presse directe du millésime 2024

Dégustation : Couleur et aromatique étonnante, tellement plus proche d'un rouge type Jurassien ou Pineau d'Aunis sur la Loire avec ce côté poivré, muscade et orange sanguine juteuse....Une légère tanicité donne de l'allonge à une bouche savoureuse et saline, faisant la part belle aux agrumes (bergamote) et fruits rouges. Un régal !

🍷 Température de service 13-14°C

Installé à Saint Géréon, rive droite de la Loire non loin du Muscadet plus en aval, Frédéric Monnier ex-ingénieur s'installe sur des coteaux incroyables, vibrants... entourés de menhirs taillés dans le quartz (dont un d'une hauteur de 3,80m.. il y en avait à l'origine probablement 48 sur plusieurs lignes!) de l'âge néolithique! Le vignoble, orienté plein sud et côté levant sur un magnifique terroir composé de schiste, quartz et quartzite s'exprime dans cette ambiance tellurique. L'ensemble des vins est marqué par une grande et très belle minéralité, la marque des meilleurs terroirs non sans rappeler les magnifiques expressions des côteaux de Savennières! Mais pas de chenin ici...