Merveilleuse dégustation Margaux 14/09/2016
Une jolie photo souvenir pour entretenir la nostalgie de cette soirée merveilleuse pendant laquelle nous nous sommes régalés l'esprit..
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Quelques nouvelles (ou anciennes) de la Cave
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Une Idée Cocktail...
Retrouvé dans un livre de Cocktail "Royal Café Cocktail Book" de 1937!
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Dernière promenade sur l'Hermitage
Thomas et Florent sont partis il y a quelques jours pour leur tournée annuelle en Bourgogne, Jura, etc.
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Périple à Irun
La brasserie Bidassoa est une vraie brasserie artisanale... On sens la passion, la concentration, l'espace de dégustation... Avec une capacité de 200,000 litres
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Beaujolais Nouveau 2015 - Jeudi 19 Novembre
Ce jeudi - toute la journée - dégustation du Beaujolais Nouveau 2015, un jus de fleurs et de fruits, coulant et fin, garanti sans artifices...que du plaisir!
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Les Vendanges 2015!
Voici la période de l'année durant laquelle nos vignerons récoltent le travail de toute une année... un travail de passion, de surprises bonnes ou mauvaises, physique..... ce n'est jamais en copier/coller... l'alchimie entre le terroir,...
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DEGUSTATION WHISKY TALISKER - Jeudi 24 Septembre à 19h30
J'ai grand plaisir à vous annoncer que la rentrée à la Cave du Palais va être chaude, brûlante même...!!
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Le Vin de Thomas à Murviel les Montpellier
En 2002 et 2003, avec 2 copains, Thomas a loué des vignes à Murviel les Montpellier et a fait son propre vin pendant ces deux millésimes.
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Attention Nouvelles Soirées WHISKIES Spirits Club "AGE DU FEU"
ATTENTION LES YEUX et les papilles....Deux nouvelles soirées "Age du Feu" prévues autour du fameux "Uisge Beatha" ou l'eau de vie de Malt "Made in France"!?...
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Nouvel arrivage from England!
Chez Siren ...que des petites nouvelles...chouette alors!! 3 saisonnières et deux spéciales (Space ale..?)! Alors on décline:
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Attention EVENEMENT à la Cave du Palais!!!
Attention tous à vos agendas...ne loupez pas la visite de sir BOB "Himself"...en chair et en os...non...en levures et en mousse!!...de la Brasserie d'Hasparren "EXTEKO BOB'S BEER"
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Nouvel arrivage Brasseries The Kernel & Brewfist
Voyageons grâce aux brasseries anglaises à Londres de "The Kernel", "Beavertown" et "Siren" ou la brasserie Italienne en Lombardia "Brewfist"!!
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De retour de notre escapade en Bourgogne et en Languedoc 2015
Dans un premier temps direction la Bourgogne, au château du Clos Vougeot pour la dégustation "Trilogie en Côte de Nuits". Un millésime: 2013, trois villages; Vosne Romanée/Chambolle Musigny/Morey Saint Denis et plus de...
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