PAUL GINGLINGER Riesling Drei Exa 2023 Alsace 75cl Blanc
Terroir : Côteaux argilo-calcaires
Cépage : Riesling
Elevage : 8 mois en grand foudre
Dégustation : Nez floral et sur les fruits à chaire blanche, la bouche est longiligne, nerveuse, entre fruits mûrs et fraîcheur maîtrisée pour une fin de bouche à la trame minérale.
🍷 Température de service 10°
Dans le village d'Eguisheim, le nom de Ginglinger est associé au vin depuis 1610 soit 13 générations de vignerons. Michel prend la suite de son père en 2000. Sur 13 hectares, il exploite avec sa femme de nombreux cépages alsaciens sur des côteaux entre 220 et 340 mètres d'altitude, avec des expositions Est, Sud-Est avec notamment des parcelles sur les Grands Crus Eichberg et Pfersiberg, menées intelligemment et respectueusement de l'écosystème.
#Alsace, Riesling, Vif, Fruité, Minéral, Bio, Fruits de mer, Coq au riesling, Choucroute, Poisson
PAUL GINGLINGER Riesling Drei Exa 2023 Alsace 75cl Blanc
Informations Complémentaires
Appellation: Alsace
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV: 12,5%
Contenance: 75cl
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
