CHEMINS DE L'ARKOSE Le Clos 2023 Côtes d'Auvergne 75cl Rouge
Cépages : 80% Gamay et 20% Pinot sur une parcelle
Terroir : Calcaire et débris basaltiques
Elevage : Cuves Inox et fibres
Dégustation : Bouche pulpeuse avec un grain de tannin satiné et une aromatique de myrtille, et la fraise poivrée
🍷 Température de service 16/17°C
Yvan Bernard a créé son domaine en 2001 sur la commune de Montpeyroux dans le Puy-de-Dôme. Conduit selon les principes de Biodynamie depuis 2017, le domaine compte aujourd'hui 10 hectares morcelés sur plusieurs secteurs entre les calcaires de Blanzat, le basalte de Corent et le granit décomposé de Montpeyroux. Sur ses différents terroirs, Yvan cultive le fameux Gamay d'Auvergne, le Pinot Noir, la Syrah mais également du Chardonnay et de l'Aligoté et bientôt du Savagnin. Les vins sont peu sulfités voire pas, élevés dans différents contenants : cuves inox, vieux fûts ou amphores. Belles émotions au pays des Puys.
CHEMINS DE L'ARKOSE Le Clos 2023 Côtes d'Auvergne 75cl Rouge
Informations Complémentaires
Appellation: Côtes d'Auvergne
Cépage(s):
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV: %
Contenance: 75cl
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
