LES BERTRAND Coup d'Foudre Vieilles Vignes 2021 Fleurie 75cl Rouge

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Terroir : Vieilles vignes de plus de 60 ans, parcelle composée d’arène granitique constituée principalement de sable. Sol pauvre, filtrant et acide permettant de faire des vins concentrés.

Dégustation : Vin charpenté dès la mise en bouteille, il s’affine au cours du temps pour devenir de plus en plus profond.

🍷 Température de service 16°, carafage conseillé pour que le vin se libère.

Le Domaine Les Bertrand compte aujourd'hui sa 3e génération avec l'arrivée de Yann depuis 2012 ! Tout commence avec Louis Bertrand dans les années 50, qui s'installe sur la commune de Chanteray puis reprend un peu plus tard le Château de Grand Pré à Fleurie ! C'est au tour des générations suivantes de prendre le flambeau. Son fils Guy acquiert quelques parcelles attenantes au Château dans les années 90. A ce moment, la volonté est déjà d'abandonner pesticides & co pour s'inscrire dans une démarche durable. Ils commencent également des vinifications sans levurage et sans SO2. C'est logiquement que Yann se passionne donc pour les vins naturels et la biodynamie ! Travail du sol avec, compost, comprendre la microbiologie, attention particulière pour la flore endémique, traitements biodynamiques, les vinifications sont totalement naturelles. C'est vin vivant et vibrant qu'il cherche à transmettre !!

#Beaujolais, Gamay, Rouge, Apéro / Tapas, Barbecue, Elégant, Fin, Fromages, Porc, Vin naturel