LE PUY Emilien 2022 Vin de France 75cl Rouge

Cépages : 85% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Malbec & 1% Carménère

Dégustation : Le nez, après une bonne aération, donne déjà de belles indications : cassis, groseille, amandes brûlées, sous-bois. En bouche, le vin est gouleyant, juteux, juste superbe ! Une dimension ample et ronde accentuée par des tanins si veloutés que vous pouvez l’ouvrir dès aujourd’hui, cela le rend parfaitement approchable. La finale se resserre en longueur, belle salivation.

🍷 Température de service 18°, carafer le vin 2h avant service !

La famille Amoreau est pionnière dans la culture biologique et biodynamique depuis 1610 ! C'est la 14e génération qui perpétue le travail de produire des vins les plus naturels et authentiques.

Le domaine est situé sur un point culminant de la région bordelaise à 107 mètres d'altitude, sur le même plateau calcaire que Saint-Emilion et Pomerol. Les vignes d'une moyenne d'âge de 50 ans s'enracinent dans un terroir calcaire et d'argiles rouges.

Sur 100 hectares: 54 sont consacrés à la production sur des parcelles de vignes complantées et 46 dédiés à l'écosystème du domaine : un compromis souhaité entre des zones sauvages et la vigne, favorisant une symbiose entre l'homme, la vigne et son environnement.