OLLIER TAILLEFER Les Collines 2022 AOP Faugères 75cl Rouge

Cépages : Grenache 40%, Carignan 30%, Syrah 20% & Mourvèdre 10%

Terroir: Coteaux de schistes, exposés plein Sud. Altitude de 250 à 300 mètres.

Elevage : Cuve Inox

Dégustation : Nez de fruits rouges frais. Attaque gourmande et ronde, tannins soyeux.
Epicé en fin de bouche. Un vrai vin rouge « plaisir ».

🍷 Température de service 16-17° - léger carafage d'une demi-heure

Chez Ollier Taillefer, l'histoire est familiale. 5ème génération de vignerons, Luc et Françoise perpétuent l'héritage en veillant sur 36 hectares de vignes sur les schistes de Faugères. Etablis sur la commune de Fos et déterminés à faire rayonner leur terroir, l'agriculture bio comme sacerdoce et un travail de la vigne vertueux, leurs permettent de produire des vins de caractère et de plaisir.