LES BERTRAND Cuvée Emile 2023 Fleurie 75cl Rouge

Cépage : Gamay noir à jus blanc avec une pointe d'Aligoté

Terroir : Assemblage de très vieilles vignes de plus de 90 ans et de jeunes vignes de 5 ans. Complantation à la parcelle de gamays et aligotés.

Dégustation : Un vin très élégant et explosant de fruits rouges frais, comme la cerise juteuse, complétée par la complexité du noyau de cerise et une finale fraîche apportée par le petit pourcentage d'aligoté.

🍷 Température de service 16°, léger carafage conseillé pour que le vin se libère.

Le Domaine Les Bertrand compte aujourd'hui sa 3e génération avec l'arrivée de Yann depuis 2012 ! Tout commence avec Louis Bertrand dans les années 50, qui s'installe sur la commune de Chanteray puis reprend un peu plus tard le Château de Grand Pré à Fleurie ! C'est au tour des générations suivantes de prendre le flambeau. Son fils Guy acquiert quelques parcelles attenantes au Château dans les années 90. A ce moment, la volonté est déjà d'abandonner pesticides & co pour s'inscrire dans une démarche durable. Ils commencent également des vinifications sans levurage et sans SO2. C'est logiquement que Yann se passionne donc pour les vins naturels et la biodynamie ! Travail du sol avec, compost, comprendre la microbiologie, attention particulière pour la flore endémique, traitements biodynamiques, les vinifications sont totalement naturelles. C'est vin vivant et vibrant qu'il cherche à transmettre !!

#Apéro / Tapas, Barbecue, Beaujolais, Elégant, Fin, Fromages, Gamay, Porc, Vin naturel