DOMAINE MONBLANC Manseng.s Vin de France 75cl Blanc sec oxydatif

Cépages: Gros et Petit Manseng

Terroir : Argilo-calcaire

Elevage : Millésime 2017, deux barriques oubliées, non ouillées jusqu'à la mise en bouteille en 2025, juste quelques lies ajoutées en 2024....

Dégustation : Une très belle surprise que ce vin libre laissé si longtemps sans ouillage. Belle couleur lumineuse intense, nez vif d'agrumes et fruits secs, une bouche toute en tension, très juteuse et grasse à la fois. Un jus pas fatigué du tout, plutôt le contraire on adore!

🍷 Température de service 14-15°

C'est en 1985 que Daniel Saint-Orens donne un nouveau cap à la ferme familiale, finies les bovins bonjour le raisin. En plantant des vignes sur les hauteurs de Maumusson-Laguian, il se lance pleinement dans l'aventure Madiran. En 2021, son fils Florian revient chez lui après des expériences dans d'autres domaines. Débordant d'idées, il ne se refuse rien pour exploiter ses 10 hectares composés de Tannat, Cabernet Sauvignon, Petit Manseng, Gros Manseng et Colombard. Conversion biologique, vinification en divers contenants (barriques, jarres, cuves), Florian recherche des expressions fraîches et proche de son terroir argilo-calcaire.