CLEMENT PERSEVAL Blanc de Blancs 1er Cru Champagne Extra Brut 75cl Blanc - 2Sem 2025
Extra Brut - Vendanges 2021 à 40% /2022 à 60%
Mise en bouteille Juillet 2023
Dégorgement Septembre 2025
Cépage : Chardonnay 100%
Terroir : Sol à dominante calcaire
🍷 Température de service 10-12°C
Clément Perseval est vigneron Champenois au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. Clément reprend 2 hectares des vignes familiales qu’il signe avec son propre nom avant de prendre le tout en main. Il travaille les vignes à sa manière en respectant la biodiversité et il vinifie naturellement. Son travail a pour objectif d’exprimer tout le potentiel de son terroir de Chamery.
CLEMENT PERSEVAL Blanc de Blancs 1er Cru Champagne Extra Brut 75cl ...
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Appellation
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Cépage(s)Chardonnay
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Bulles
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Méthode de TravailBiologique, Biodynamie
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ABV
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Contenance
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PaysFrance
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
