PEPIN Blanc 2023 Vin de France (Alsace) 75cl Blanc

Cépages : Pinot gris, pinot blanc & une légère macération de gewürztraminer

Dégustation : Nuances dorées à l'œil, le nez complexe développe la pêche mure, le citron,
noisette, mirabelle, abricot et en bouche exprimant une belle tension, avec une finale saline et verticale.

🍷 Température de service 10°

Pépin, c'est l'antenne achats de raisins biologiques du domaine Achillée à Scherwiller...un participant à la libération, un allié, un résistant. Notre civilisation a été fondée sur un produit de la terre, le vin naturel. Durant l'histoire, il a toujours été produit par des artisans, des révélateurs de terroirs et de goûts, travaillant des sols vivants, vendangeant leurs raisins à la main et les vinifiant sans intrants. Le vin était sain, faisait l'objet d'une consommation régulière, d'un équilibre dans notre société comme dans notre paysage agricole.

#Alsace, Pinot gris, Pinot blanc, Gewürztraminer, Vif, Fruité, Minéral, Bio, Fruits de mer, Fromage de chèvre, Munster, Choucroute, Poisson