LA GALIANE Margaux 2015 75cl Rouge

Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot; vieilles vignes

Sur la commune de Soussans à 30 km au Nord Ouest de Bordeaux entre la Gironde et l'Océan se situe Château LA GALIANE.

Il doit son nom au général anglais "Galian" qui commandait ses troupes lors de l'occupation de l'Aquitaine au XVème siècle.

Propriété familiale depuis cinq générations, le vignoble de 5 ha 71 dont l'âge moyen de 55 ans, est morcelé parmi les grands crus de l'appellation. Il est complanté des meilleurs cépages du médoc Cabernets Sauvignons et Francs, Merlots et Petits Verdots sur des croupes graveleuses et sablo-graveleuses.

La culture traditionnelle, le vignoble est labouré et non désherbé chimiquement. La taille sévère, l'épamprage et l'ébourgeonnage créent les conditions optimales d'une bonne maîtrise des rendements permettant ainsi aux raisins d'évoluer au mieux.

Les complantations sont réalisées régulièrement afin de pérenniser les vignobles et assurer un maintien de l'équilibre des parcelles. La vinification est traditionnelle en cuves thermo-régulées.

Les vins sont élevés pendant 12 mois en barriques de chênes dont 25% à 30% de barriques neuves et le reste en barriques d'un, deux et trois vins. Les vins sont collés au blanc d'œuf puis sont mis en bouteilles.

Dégustation : D'une couleur grenat intense, un nez complexe de fruits noirs et de boisé légèrement toasté. En bouche, l'attaque est puissante et fraîche. Ensuite, une belle trame tannique vient donner du corps et de la structure. C'est un vin gourmand et équilibré au caractère affirmé qui pourra vieillir longtemps.