DENIS HEBINGER Riesling Grand Cru Sommerberg Pensées Sauvages 2022 Alsace 75cl Blanc
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Cépage : Riesling
Terroir : Issu du Grand Cru Sommerberg, terroir de granit très pentu, vieilles vignes
Dégustation: Vin à la fois dense et délicat, l'élégance d'un grand cru, fin de bouche salivante et longue
🍷 Température de service 12°
La Famille Hebinger sont des vignerons situés à Eguisheim en Alsace et qui travaillent en Agriculture Bio et Biodynamie depuis 2006. "Notre conviction est que le respect que l’Homme accorde à la Nature montre celui qu’il s’accorde à lui-même. " Nous sommes entièrement d'accord avec cette philosophie! En ce qui concerne la vinification ils adoptent une approche la moins interventionniste possible.
Ce sont 11 ha qui sont travaillés avec ce respect. Leurs vignes se trouvent aussi sur 4 Grands Crus : 2 sur Eguisheim (Eichberg et Pfersigberg), 1 sur Wintzenheim (Hengst) et le dernier sur Niedermorschwihr (Sommerberg).
#Alsace, Blanc, Riesling, Fruité, Agrumes, Vif, Tendu, Minéral, Salin, Fromages, Poissons, Bio, Vin Naturel
Informations complémentaires
Couleur:
Méthode de Travail:
Label de Production:
ABV:
Contenance: 75cl
