DOMAINE HORDE Arbois Chardonnay Les Fouilles 2022 Côtes du Jura 75cl Blanc

Cépage : Chardonnay vieilles vignes plantées en 1974

Terroir : Plantées en milieu de coteau, au lieu-dit « Les Fouilles ». Celles-ci sont situées sur un sol composé essentiellement de graviers gras et laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes.

Elevage : Vendange et tri manuels. Pressurage grappes entières. Fermentation et élevage sur lies de 12 mois en fûts de chêne.

Dégustation : Un vin floral, gras et longue en bouche. S'accorde bien avec poisson ou crustacé. 

🍷 Température service 10-12°

Port-Lesney, charmant village traversé par la Loue, se situe aux portes du Val d’Amour, au centre d’un triangle formé par Besançon, Dole et Lons-le-Saunier. Le domaine exploite 7 hectares de vignes répartis sur deux zones d’appellation d’origine contrôlée et sur 8 communes : Arbois, Champagne-sur-Loue, Cramans, Mesnay, Port-Lesney, Vadans, Villette-les-Arbois, Saint-Cyr. Les vendanges sont manuelles. Yves HORDÉ, créateur du Domaine HORDÉ en 2008... aujourd'hui son fils Antoine a repris les rênes depuis 2021.

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