LONGUETEAU Symphonie 48,7° Batch10 Brut de Fût 70cl Guadeloupe
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Assemblage de rhums de 5 ans d'âge environ.
Assemblage de vieux rhums agricoles élevés en fût de cognac et en fût de chêne neuf. Assemblés à leur degré de sortie de fût. Profil caramélisé et torréfié.
Nez complexe, notes de caramel, de fruits rouges, bouche fumée, une pointe saline, une finale remarquable sur la canne à sucre caramélisée. L'équilibre est exceptionnel !
Longueteau Symphonie, est l'une de leurs créations qui fait référence à l'audace et la complexité des millésimes qui la compose.
La Distillerie Longueteau :
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau, toujours familiale à ce jour, confectionne des Rhums Agricoles provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Elle est d'ailleurs la seule de l'île à être autonome en canne à sucre grâce à 70 ha de parcelles !
Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de Canne à Sucre, la Canne Rouge (R-579) et la Canne Bleue (B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l'environnement et du savoir-faire familial.
#Rhum, Guadeloupe, Rhum Vieux
Informations complémentaires
Millésime:
Distillerie/Embouteilleur:
Contenance: 70cl
Alcool: 48.7%
Pays:
