Nos Objectifs

NOS OBJECTIFS

1. Pousser la curiosité grâce à notre sélection de vins non-formatés que nous avons choisi pour leurs qualités et potentiels.

2. Un respect de la vigne, du terroir, de la vinification : nous estimons qu'un vigneron qui a du respect pour son travail et son terroir va œuvrer dans les meilleures des conditions !

3. Connaître la personnalité et le travail de nos vigneron(ne)s et domaines. Rencontrer le visage derrière les raisins, déguster les vins en cours de fermentations, élevages, parcourir les parcelles, font parties de notre travail pour mieux sélectionner les vins et transmettre le travail viticole.

4. Transmission de nos connaissances. Le conseil n'est pas uniquement technique. Il y a une histoire à transmettre. Internet ne va jamais remplacer un contact direct avec le/la client(e) ou avec le/la caviste. Grâce à une visite à la Cave, nos soirées ou même nos abonnements vins, nous allons partager avec vous nos découvertes !