Cépage: Grenache, Syrah
Dégustation: Jolie fraîcheur aux accents de mûres. Fruits rouges et d'épices. Souple.
🍷 Température de service 16°
Nicolas et Gersende Saint Exupéry du Domaine Pech Celeyran entament la 6ème génération de travail à la vigne. Ils cherchent à agrandir et c’est en 2006 que les Sœurs de Mougères leur confient les vignes du monastère en fermage. L’histoire du domaine remonte ! La vallée de l’Hérault a des traditions qui débutent avec les gallo-romains. Après un premier monastère construit dès le 14ème siècle à Mougères, c’est en 1825 que les moines Chartreux en héritent, restaurent les bâtiments et travaillent les vignes avec talent et générosité. Ce sont les sœurs qui ont repris des moines et en 2014, la Famille Saint Exupéry achète les vignes. L’histoire continue…
Apéro / Tapas, Barbecue, Fruité, Porc, Languedoc, Pays de Caux, Viande rouge
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