DOMAINE ENTRAS Colina Oeste 2020 IGP Côtes de Gascogne 150cl Magnum Rouge

Cépages : Tannat, Cot (Malbec) & Merlot

Terroir : Argilo Calcaire Burdigalien, sur la commune de Beaucaire sur Baïse. Vignes de 45 ans en moyenne.

Dégustation : Joli nez de fruits noirs intenses, bouche élégante aux tanins soyeux, finale très fraîche. Cette cuvée pourra également se garder en cave, durant au moins 5 ans pour révéler toute la finesse des terroirs argilo-calcaire de la Ténarèze en Côtes de Gascogne.

🍷 Température de service 16/18°

Michel Maestrojuan, ingénieur agronome et oenologue de formation, voyage dans de beaux domaines en Bourgogne, dans la Loire mais aussi à l'étranger, s'enivrant de différents quotidiens et différentes façons de travailler… L'heure du retour aux sources sonne et il revient sur le vignoble familial avec en ligne de mire la conversation à l'Agriculture Biologique et des vinifications naturelles qui donnent des vins élégants, fins et avec un caractère gersois qui ne trompe pas !

La famille Maestrojuan a également et traditionnellement toujours distillé une petite partie de sa récolte pour un élevage en foudres d'Armagnacs. Chaque année, quelques flacons d'Armagnacs, assemblés et millésimés sont mis en bouteille. Celle-ci est toujours proche du degré naturel. C'est une petite production artisanale et de belle qualité ! Voir la gamme d'Armagnacs.

Plus d'infos sur notre article de blog du Domaine Entras.

#Vin Naturel, Bio, Rouge, Sud-Ouest, Tannat, Malbec / Cot, Merlot, Barbecue, Fruits noirs, Gibier, Porc, Structuré, Tanins fins, Viande rouge.