LAPLAGNOTTE BELLEVUE 2020 Saint Emilion Grand Cru 75cl Rouge

Cépages : Merlot 75%, Cabernet Franc 25%

Vinification/élevage: 25 % barriques neuves (trois tonnelleries différentes).
Le reste en barriques de 1 et 2 vins. En cuves ciment de petites contenances thermorégulées. Cuvaison de 20 à 25 jours. Fermentation malolactique en cuve ciment.

Dégustation : Un millésime séduisant. De la finesse, complexité et un bel acidité pour l'équilibrer.

🍷 Température de service : 17°

L'aventure du Château Laplagnotte-Bellevue a commencé en 1990 quand Claude de Labarre a acheté le domaine alors qu'elle était encore co-propriétaire du Château Cheval Blanc. En 1996 c'est son fils qui l'a rejoint après ses études en viticulture et œnologie. Aujourd'hui sa femme travail a ses cotés.

#biodynamie