Clos Larrouyatest un petit domaine de 3 hectares crée en 2011 par Maxime et Lucie Salharang. Enappellation Jurançon,le domaine se situe sur le Haut de Gan sur un terroir atypique de l'appellation, des sols du Triasique (calcaire). Le domaine est conduit sur les principes de labiodynamie. Dans leurs vins ils cherchent à sublimer la tension, minéralité et salinité typiques de leur localisation.
