JEAN DAUGE Km 510 2020 Vin de France Gers 75cl Blanc Macération
Cépage : Colombard en macération oxydative durant 7 mois en jarre de terre cuite.
Dégustation : Une couleur ambrée lumineuse, un festival au nez, de zestes divers et d'épices, de fruits secs et d'orient, une bouche pleine et super salivante et puis si longue... infinie? Gros coup de cœur…
🍷 Température de service 14°C
Sébastien Fezas a repris récemment le domaine familial Jean Daugé à Courrensan dans le Gers. Le vignoble compte 30 ha travaillés en agriculture biologique et vinifiés le plus naturellement possible. Mais c'est seulement 2 ha environ (Syrah, Tannat, Colombard, Ugni Blanc, Manseng) qui sont destinés à ses propres cuvées, le reste de ses jus étant destiné au négoce pour des amis vignerons. Toutes ses cuvées présentent la fraîcheur et la tension caractéristiques des vins du Sud-Ouest !
#Sud-Ouest, Blanc, Biodynamie, Colombard, Macération, Fromage, Apéro / Tapas, Cuisine Asiatique, Poissons.
-
Appellation
-
Cépage(s)Colombard
-
Millésime
-
ElevageAmphore/Jarre/ Œuf
-
Méthode de TravailBiologique, Biodynamie, Vin Naturel, Sans Sulfite Ajouté
-
ABV
-
Contenance
-
PaysFrance
Pour les Palais Curieux
À la découverte en permanence pour offrir loin d’étiquettes formatées, des vins de vignerons moins connus, peut-être, mais réalisant de vrais vins palpitants!
