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CHARTREUSE

CHARTREUSE

La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration nécessite plusieurs semaines de travail et se fait en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- La distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations / infusions à froid qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes. La distillation pour obtenir l’arôme.
- Elevage en foudre de chêne avant d'être mise en bouteille