Sebastien Dauliac est la cinquième génération à la tête de l’exploitation. Superficie 15 hectares de vignes de Malbec, 0,6 ha de pinot noir. Il est quelqu’un de tenace, il cherche la précision du geste, il cherche la restitution du goût le plus fidèle de son terroir au sein de ces cuvées, aucun artifice, aucun faux semblants, l’équilibre le plus juste.